Rezept: Kurkuma - Die Goldene Milch

12.11.2018 15:55

Rezept: Kurkuma - Die Goldene Milch

Ganz im Sinne Gesund durch Herbst und Winter, haben wir für euch ein großartiges und wertvolles Rezept für kalte Winterabende, die goldene Milch:

  • 1 EL Vit4ever Kurkuma
  • 120 ml Wasser
  • etwa 15 Gramm Ingwer / ca. Daumengroß
  • Eine Prise frisch aufgeriebene Muskatnuss
  • 1-2 EL Ahornsirup oder ähnliches / je nachdem wie süß man es mag
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • Eine Prise Zimt
  • 1 TL natives Kokosöl
  • 300 ml Milch oder Pflanzliche Alternative wie z.B. Mandelmilch

Wasser, Kurkuma und geriebenen Ingwer in einem Topf erhitzen und zu einer Paste einkochen lassen. Die Paste in ein sauberes, verschließbares Gefäß füllen, so ist sie im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Die Milch in einem Topf erhitzen und ca 1 EL (je nach Geschmack erstmal ein bisschen weniger) Kurkumapaste einrühren.

Wenn die Paste sich aufgelöst hat, die Mischung leicht köcheln lassen und mit dem Sirup, Muskat, Zimt und Pfeffer abschmecken. Das Kokosöl einrühren und die Milch so heiß wie möglich genießen.