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Kitchen Protein, 1000 g

Protéine pour cuisiner et pâtisser
Recette protéinée stable à la chaleur
Goût neutre pour des recettes variées
Avec lactase

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Protein pour Cuisson et Cuisson

Dieses Protein wurde spécialement pour la Verwendung dans le Küche entwickelt. Viele Proteinpulver verändern beim Erhitzen Geschmack ou Konsistenz. Dieses hitzestabile Protein convient idéal au Backen et Kochen. Le neutrale Geschmack permet une vielseitige Verwendung dans süßen et herzhaften Rezepten. Enthaltene Lactase soutient en plus la Verdauung de Milchzucker.

Zur Analyse

Oft gestellte Fragen

Kitchen Protein est une poudre de protéines spécialement développée pour être utilisée dans des plats chauds. Grâce à sa structure résistante à la chaleur, elle peut aussi être utilisée pour la pâtisserie ou la cuisine.

La protéine peut être intégrée à de nombreuses préparations. Elle est particulièrement adaptée aux pancakes, gâteaux, pains, desserts ou plats salés.

Le produit a une formule neutre. Il peut donc être utilisé aussi bien dans des recettes sucrées que salées.

La lactase est une enzyme qui aide à digérer le lactose. La protéine contenue peut ainsi être mieux tolérée.

Pour les personnes qui souhaitent compléter leur alimentation par un apport supplémentaire de protéines. Particulièrement adaptée à celles et ceux qui aiment cuisiner ou pâtisser.

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g	Par portion (50 g)	% VNR*
Énergie	1701 kJ / 407 kcal	850 kJ / 203 kcal	10
Lipides	5,97 g	2,98 g	4
>> dont acides gras saturés	3,98 g	1,99 g	10
Glucides	6,46 g	3,23 g	1
>> dont sucres	6,46 g	3,23 g	4
Fibres	0,00 g	0,00 g	–
Protéines	81,73 g	40,87 g	82
Sel	0,80 g	0,40 g	7

Lactase	Pour 100 g	Par portion (50 g)
Lactase	4.500 FCC	2.250 FCC

Zutaten: Milchproteinmischung 98% (ultrafiltriertes Molkenproteinkonzentrat, ultrafiltriertes Milchproteinkonzentrat), pflanzliches Fettpulver (Sonnenblume), Emulgator (Lécithine de tournesol), Lactase.

* Prozent der Valeurs nutritionnelles de référence conformément à VO (EU) Nr. 1169/2011.

Zubereitung: 50 g poudre (2 Messlöff innenliegend) avec 190 ml Wasser ou Milch dans un Mixer ou shaker préparer.

Verwendungsempfehlung: Ideal au Backen et Kochen. Le Protein peut au Ersetzen d'un Teils du Mehls utilisé sont. Hitzestabil bis 180°C.

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