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Proteina alla panna

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alternativa cremosa alla classica panna
adatta per caffè, salse e dessert
completa i pasti con proteine
versatile nell'utilizzo
disponibile in 450 g e 1000 g

5.0

Dimensione: 1000 g

1000 g450 g

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WISSEN

Cremosità ripensata

Spesso sono le piccole cose che fanno la differenza.
Un goccio di panna nel caffè. Una salsa cremosa. Un dessert che diventa semplicemente perfetto.

Ma la panna classica porta soprattutto una cosa con sé: molt

Zur Analyse

Oft gestellte Fragen

Sahne Protein è una polvere proteica con consistenza cremosa per l'uso in piatti e bevande.

Non è un sostituto 1:1 della panna, ma offre un'alternativa funzionale.

La polvere viene semplicemente mescolata in piatti caldi o freddi.

È adatta per caffè, salse, dessert e shake.

Il prodotto è disponibile da 450 g e 1000 g.

Valori nutrizionali	Per 100 g	Per 50 g	Per porzione preparata*
Energia	1674 kJ / 400 kcal	836 kJ / 200 kcal	1080 kJ / 258 kcal
Grassi	8,20 g	4,10 g	6,0 g
>> di cui acidi grassi saturi	4,32 g	2,17 g	3,4 g
Carboidrati	7,59 g	3,80 g	9,8 g
>> di cui zuccheri	6,92 g	3,50 g	9,5 g
Fibre	0,39 g	0,20 g	0,2 g
Proteine	71,25 g	35,63 g	39,8 g
Sale	0,65 g	0,32 g	0,45 g

* Porzione preparata: 50 g di polvere con 125 ml di latte parzialmente scremato (1,5 % di grassi).

Ingredienti: miscela di proteine del latte 89 % (concentrato di proteine del siero del latte ultrafiltrato, concentrato di proteine del latte ultrafiltrato), panna in polvere 9 %, addensante (xantano), aroma, emulsionante (lecitina di girasole), lattasi.

Preparazione: mescolare 50 g (2 misurini all'interno) con 125 ml di latte parzialmente scremato (1,5 %) in un frullatore o shaker. Suggerimento: per una consistenza più densa, lasciare riposare 5 minuti. Non riscaldare le proteine miscelate oltre i 60 °C per evitare denaturazione e flocculazione.

Vit4ever Sahne Protein è perfetto per zuppe, salse (per es. piatti di pasta), shake, sformati, gratin, ricette da forno e dessert. Versatile in cucina e in pasticceria.

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