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Kitchen Protein, 1000 g

Protein für Kochen und Backen
Hitzestabile Protein-Rezeptur
Neutraler Geschmack für vielseitige Rezepte
Mit Lactase

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Proteïne voor bakken en koken

Dit eiwit is speciaal voor gebruik in de keuken ontwikkeld. Veel eiwitpoeders veranderen van smaak of consistentie bij verhitting. Dit hittestabiele eiwit is ideaal voor bakken en koken. De neutrale smaak maakt veelzijdig gebruik in zoete en hartige recepten mogelijk. Daarin bevatte lactase ondersteunt ook de vertering van melksuiker.

Zur Analyse

Oft gestellte Fragen

Kitchen Protein ist ein Proteinpulver, das speziell für die Verwendung in warmen Speisen entwickelt wurde. Durch seine hitzestabile Struktur kann es auch beim Backen oder Kochen eingesetzt werden.

Das Protein kann in viele Gerichte integriert werden. Besonders geeignet ist es für Pancakes, Kuchen, Brot, Desserts oder auch herzhafte Gerichte.

Das Produkt ist neutral formuliert. Dadurch kann es sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden.

Lactase ist ein Enzym, das bei der Verdauung von Milchzucker hilft. Dadurch kann das enthaltene Protein besser verträglich sein.

Für Menschen, die ihre Ernährung mit zusätzlichem Protein ergänzen möchten. Besonders geeignet für alle, die gerne backen oder kochen.

Voedingswaarden	Per 100 g	Pro Portion (50 g)	%NRV*
Energie	1701 kJ / 407 kcal	850 kJ / 203 kcal	10
Fett	5,97 g	2,98 g	4
>> davon gesättigte Fettsäuren	3,98 g	1,99 g	10
Kohlenhydrate	6,46 g	3,23 g	1
>> davon Zucker	6,46 g	3,23 g	4
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g	–
Eiweiß	81,73 g	40,87 g	82
Salz	0,80 g	0,40 g	7

Laktase	Per 100 g	Pro Portion (50 g)
Laktase	4.500 FCC	2.250 FCC

Zutaten: Milchproteinmischung 98% (ultrafiltriertes Molkenproteinkonzentrat, ultrafiltriertes Milchproteinkonzentrat), pflanzliches Fettpulver (Sonnenblume), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Laktase.

* Prozent der Nährstoffbezugswerte gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011.

Bereiding: 50 g poeder (2 maatlepels inbegrepen) mengen met 190 ml water of melk in een mixer of shaker.

Gebruiksaanbeveling: Ideaal voor bakken en koken. Het eiwit kan gebruikt worden om een deel van het meel te vervangen. Hittebestendig tot 180°C.

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